Contributor

Ramona Hagedorn

Ramona liebt es, neue Rezepte zu entdecken und diese mit Freunden und Familie zu teilen. Ihre Leidenschaft für das Kochen spiegelt sich in jedem Gericht wider. Sie glaubt, dass gutes Essen Herzen verbindet.

Recipes by Ramona Hagedorn

See more of Ramona Hagedorn's recipes

Linsensuppe mit Petersilie

Ich liebe es, Linsensuppe zu machen, besonders an kalten Tagen. Diese herzhafte Suppe ist nicht nur nahrhaft, sondern auch voller Geschmack dank frischer Petersilie. Die Kombination aus proteinreichen Linsen und aromatischen Gewürzen macht sie zu einer perfekten Mahlzeit. Wenn ich sie zubereite, erfreue ich mich an den köstlichen Düften, die durch die Küche ziehen, während die Linsen sanft kochen. Sie eignet sich hervorragend als leichtes Mittagessen oder ein herzhaftes Abendessen, das bei Familie und Freunden immer gut ankommt.

Falafel auf Salat

Ich liebe es, frische Falafel auf einem bunten Salat zu servieren! Wenn ich die knackigen, goldenen Bällchen zubereite, entfaltet sich ein intensiver Geschmack, der perfekt mit dem knackigen Gemüse harmoniert. Die Kombination aus herzhaften Kichererbsen und der erfrischenden Salatbasis sorgt nicht nur für ein Augenweide, sondern auch für ein gesundes und sättigendes Gericht. Es ist einfach zuzubereiten und ideal für einen schnellen Mittagssnack oder ein leichtes Abendessen.

Gemüsepfanne mit Kokosmilch

Ich liebe es, mit frischem Gemüse zu kochen, und diese Gemüsepfanne mit Kokosmilch ist ein wahrer Genuss. Die Aromen vereinen sich auf perfekte Weise, und das Gericht ist in nur 30 Minuten zubereitet. Ich verwende gerne saisonale Gemüsesorten, die ich auf dem Markt finde, um die Frische und den Geschmack zu maximieren. Die Kombination aus der cremigen Kokosmilch und der Auswahl an Gemüse bringt eine wunderbare Balance in das Gericht, die sowohl gesund als auch köstlich ist.

Gebratener Reis mit Knoblauch

Ich liebe es, wenn ich schnell und einfach ein köstliches Gericht zubereiten kann, und gebratener Reis mit Knoblauch ist genau das! Mit nur wenigen frischen Zutaten kann ich ein geschmackvolles Gericht kreieren, das sich perfekt als Beilage oder Hauptgericht eignet. Dieser gebratene Reis hat einen tollen Knoblauchgeschmack und ist in weniger als 20 Minuten fertig. Es ist die perfekte Lösung, um Reste zu verwerten und einen Hauch asiatischer Küche auf den Tisch zu bringen.

Linsensuppe mit Zitrone

Ich liebe es, eine köstliche Linsensuppe zuzubereiten, besonders wenn sie mit frischer Zitrone verfeinert ist. Diese Suppe hat nicht nur eine cremige Textur, sondern wird auch durch die Zitrone herrlich erfrischend. Jedes Mal, wenn ich diese Suppe koche, erfreuen sich Familie und Freunde an ihrem vollen Geschmack und der einfachen Zubereitung. Es ist ein Gericht, das perfekt für kalte Tage ist und gleichzeitig gesund und nahrhaft bleibt.

Chili sin Carne mit Kakao

Ich liebe es, mit verschiedenen Geschmäckern zu experimentieren, und die Kombination von Chili sin Carne mit Kakao hat mich total begeistert. Diese vegetarische Variante bringt nicht nur Würze, sondern auch eine tiefe, schokoladige Note in das Gericht. Ich habe mit verschiedenen Bohnen und Gewürzen gespielt und schließlich die perfekte Balance gefunden. Das Ergebnis ist ein köstliches, herzhaftes Chili, das sich hervorragend für kalte Abende oder gesellige Zusammenkünfte eignet.

Shakshuka mit Feta

Ich liebe es, Shakshuka zu kochen, besonders mit Feta! Das Gericht ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern die Aromen sind auch unglaublich kräftig und köstlich. Egal, ob als Frühstück, Mittagessen oder Abendessen, es ist das perfekte Gericht, um Freunde und Familie zu beeindrucken. Die Kombination aus frischen Tomaten, Eiern und würzigem Feta macht es zu einem echten Genuss. Ich kann es kaum erwarten, es wieder zu machen und mit frischem Brot zu genießen.

Tomatensuppe mit Chili

Ich liebe es, wenn sich die Aromen in meiner Tomatensuppe mit Chili perfekt verbinden. Diese Suppe ist ein wunderbares Zusammenspiel von frischen, reifen Tomaten und einem Hauch von Schärfe. Wenn ich an kalten Tagen nach Hause komme, ist sie genau das Richtige, um mich zu wärmen und zu erfreuen. Die Zubereitung ist schnell und einfach, und das Ergebnis ist einfach himmlisch. Ein wenig frisches Brot dazu, und ich bin im Tomatensuppenparadies!