Schnibbelbohnen Pfanne – Low Carb

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Schnibbelbohnen Pfanne – Low Carb

Ramona Hagedorn

Erstellt von

Ramona Hagedorn

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-21T14:54:34.074Z

Die Schnibbelbohnen Pfanne ist ein köstliches und gesundes Gericht, das perfekt für eine Low Carb Ernährung geeignet ist. Es vereint frische Zutaten und einfache Zubereitung.

Warum du dieses Rezept lieben wirst

  • Frische und knackige Schnibbelbohnen für den perfekten Biss
  • Würzige Aromen, die den Gaumen erfreuen
  • Ideal für eine gesunde Ernährung ohne viele Kohlenhydrate

Die Vielseitigkeit der Schnibbelbohnen

Schnibbelbohnen sind nicht nur lecker, sondern auch äußerst vielseitig in der Zubereitung. Diese grünen Bohnen können in verschiedenen Gerichten verwendet werden, von Salaten bis hin zu herzhaften Pfannengerichten. Ihre zarte Textur und der frische Geschmack machen sie zu einer perfekten Beilage oder sogar zu einem Hauptgericht, das sich hervorragend für eine gesunde Ernährung eignet.

In dieser Schnibbelbohnen Pfanne werden die Bohnen mit weiteren frischen Zutaten kombiniert, was ihnen einen besonderen Kick verleiht. Die Kombination aus Zwiebeln, Knoblauch und Paprika sorgt dafür, dass die Aromen perfekt zur Geltung kommen und das Gericht zu einem echten Geschmackserlebnis wird.

Gesundheitliche Vorteile

Schnibbelbohnen sind reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen, was sie zu einer ausgezeichneten Wahl für eine gesunde Ernährung macht. Sie unterstützen die Verdauung und tragen zur allgemeinen Gesundheit bei. Zudem sind sie kalorienarm und enthalten wenig Kohlenhydrate, was sie ideal für Low-Carb-Diäten macht.

Durch die Verwendung von frischen Zutaten wie Olivenöl und Gemüse wird das Gericht nicht nur nahrhaft, sondern auch voller gesunder Fette und Antioxidantien. So kannst du genießen, ohne dir Gedanken über ungesunde Zusatzstoffe machen zu müssen.

Tipps für die Zubereitung

Um die besten Ergebnisse zu erzielen, achte darauf, die Schnibbelbohnen frisch zu kaufen und sie vor der Verarbeitung gründlich zu waschen. Das Abbrechen der Enden sorgt dafür, dass die Bohnen zart bleiben und die Textur beim Kochen erhalten bleibt. Zudem kannst du die Bohnen auch leicht blanchieren, um die Farbe und den Geschmack zu intensivieren.

Für zusätzliche Geschmacksvariationen kannst du verschiedene Gewürze oder Kräuter hinzufügen. Zum Beispiel passen frisch gehackte Thymianblätter oder ein Hauch von Zitronensaft hervorragend zu diesem Gericht und verleihen ihm eine erfrischende Note.

Zutaten

Für die Schnibbelbohnen Pfanne

  • 500g Schnibbelbohnen
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 TL Paprikapulver
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Alle Zutaten sollten frisch sein, um den besten Geschmack zu gewährleisten.

Zubereitung

Vorbereitung der Zutaten

Schnibbelbohnen waschen und die Enden abbrechen. Zwiebel, Knoblauch und Paprika vorbereiten.

Gemüse anbraten

In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten.

Schnibbelbohnen hinzufügen

Die Schnibbelbohnen und Paprika in die Pfanne geben und alles gut vermengen. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.

Kochen

Das Gemüse für etwa 15 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten, bis die Schnibbelbohnen bissfest sind. Gelegentlich umrühren.

Servieren

Die Pfanne vom Herd nehmen und mit frischer Petersilie garnieren. Heiß servieren.

Genieße deine gesunde und schmackhafte Schnibbelbohnen Pfanne!

Häufige Fragen

Kann ich die Schnibbelbohnen im Voraus zubereiten? Ja, du kannst die Schnibbelbohnen Pfanne im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Erwärme sie einfach vor dem Servieren in der Pfanne oder in der Mikrowelle.

Sind Schnibbelbohnen auch für Veganer geeignet? Absolut! Dieses Rezept ist vegan und enthält keine tierischen Produkte. Es ist eine großartige Option für alle, die pflanzliche Ernährung bevorzugen.

Variationen des Rezepts

Du kannst das Rezept leicht abwandeln, indem du zusätzliches Gemüse wie Zucchini oder Karotten hinzufügst. Diese Gemüsesorten passen hervorragend zu den Schnibbelbohnen und bringen zusätzliche Farbe sowie Nährstoffe ins Spiel.

Für eine proteinreiche Variante kannst du auch Tofu oder Kichererbsen hinzufügen. Diese Zutaten machen das Gericht noch sättigender und ideal für eine ausgewogene Mahlzeit.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Schnibbelbohnen auch blanchieren?

Ja, das Blanchieren verbessert die Farbe und den Geschmack der Bohnen.

→ Wie lange sind die Reste haltbar?

Die Reste können im Kühlschrank 2-3 Tage aufbewahrt werden.

→ Kann ich das Rezept vegan machen?

Ja, einfach das Olivenöl verwenden und auf tierische Produkte verzichten.

→ Welche Beilagen passen gut dazu?

Ein frischer Salat oder gegrilltes Fleisch sind tolle Beilagen.

Schnibbelbohnen Pfanne – Low Carb

Schnibbelbohnen Pfanne – Low Carb

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Ramona Hagedorn

Rezeptart: Gesund & Leicht

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Für die Schnibbelbohnen Pfanne

  1. 500g Schnibbelbohnen
  2. 2 EL Olivenöl
  3. 1 Zwiebel, gewürfelt
  4. 2 Knoblauchzehen, gehackt
  5. 1 Paprika, gewürfelt
  6. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  7. 1 TL Paprikapulver
  8. Frische Petersilie zum Garnieren

Anweisungen

Schritt 01

Schnibbelbohnen waschen und die Enden abbrechen. Zwiebel, Knoblauch und Paprika vorbereiten.

Schritt 02

In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten.

Schritt 03

Die Schnibbelbohnen und Paprika in die Pfanne geben und alles gut vermengen. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.

Schritt 04

Das Gemüse für etwa 15 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten, bis die Schnibbelbohnen bissfest sind. Gelegentlich umrühren.

Schritt 05

Die Pfanne vom Herd nehmen und mit frischer Petersilie garnieren. Heiß servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 250 kcal
  • Total Fat: 14g
  • Saturated Fat: 2g
  • Cholesterol: 0mg
  • Sodium: 150mg
  • Total Carbohydrates: 30g
  • Dietary Fiber: 8g
  • Sugars: 5g
  • Protein: 6g