Döner Pfanne

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Döner Pfanne ist ein köstliches und herzhaftes Gericht, das die Aromen des klassischen Döner Kebab in einer praktischen Pfannenform vereint.

Ramona Hagedorn

Erstellt von

Ramona Hagedorn

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T00:39:31.266Z

Die Döner Pfanne bringt die beliebten Geschmäcker des Döner Kebabs auf den Tisch, ohne dass man dafür zur Dönerbude gehen muss. Ideal für ein schnelles Abendessen mit Freunden oder Familie.

Warum Sie diese Döner Pfanne lieben werden

  • Herzhafter Geschmack, der an den klassischen Döner erinnert
  • Einfache Zubereitung in einer Pfanne
  • Vielseitig und kann nach Belieben angepasst werden
  • Perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen

Das perfekte Gericht für jede Gelegenheit

Die Döner Pfanne ist nicht nur ein schnelles und einfaches Gericht, sondern auch eine hervorragende Wahl für jede Art von Gelegenheit. Ob für ein entspanntes Abendessen unter der Woche oder für eine gesellige Runde mit Freunden, dieses Gericht sorgt immer für Begeisterung. Die Kombination aus saftigem Hähnchen und frischem Gemüse hat etwas für jeden Geschmack zu bieten.

Darüber hinaus ist die Döner Pfanne sehr anpassungsfähig. Sie können die Zutaten nach Belieben variieren, indem Sie zum Beispiel Gemüse der Saison oder sogar Reste aus dem Kühlschrank verwenden. Das macht sie zu einem idealen Rezept für kreative Köche, die gerne improvisieren.

Gesunde Zutaten für ein ausgewogenes Essen

Die Döner Pfanne vereint nicht nur Geschmack, sondern auch gesunde Zutaten. Hähnchenbrustfilet ist reich an Proteinen und eine fettärmere Alternative zu anderen Fleischsorten. In Kombination mit frischem Gemüse wie Paprika und Zwiebeln erhalten Sie nicht nur eine bunte, sondern auch nährstoffreiche Mahlzeit.

Die Verwendung von Joghurt als Topping bietet nicht nur eine erfrischende Note, sondern bringt auch probiotische Vorteile mit sich, die gut für die Verdauung sind. So genießen Sie ein Gericht, das nicht nur lecker, sondern auch gesund ist.

Tipps zur Zubereitung und Variationen

Um das Beste aus Ihrer Döner Pfanne herauszuholen, ist es wichtig, die Hähnchenstücke gleichmäßig zu schneiden, damit sie gleichmäßig garen. Achten Sie darauf, die Pfanne nicht zu überladen, damit das Hähnchen schön bräunt und nicht dämpft. Eine gute Hitzeverteilung ist entscheidend für ein perfektes Ergebnis.

Für eine schärfere Variante können Sie zusätzlich etwas Chili oder scharfe Paprika hinzufügen. Wenn Sie es vegetarisch mögen, ersetzen Sie das Hähnchen einfach durch Tofu oder Kichererbsen. Kombinieren Sie die Döner Pfanne mit verschiedenen Saucen oder Beilagen, um neue Geschmackserlebnisse zu kreieren.

Zutaten

Für die Döner Pfanne

  • 500g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
  • 1 große Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Paprika, gewürfelt (rot und grün)
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 TL Dönergewürz
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 4 Tortillas oder Fladenbrot
  • 100g Joghurt
  • Frischer Salat (z.B. Kopfsalat, Gurke, Tomaten)

Servieren Sie die Döner Pfanne mit frischem Joghurt und einer Auswahl an Salat.

Zubereitung

Hähnchen anbraten

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne. Fügen Sie die gewürfelten Hähnchenbruststücke hinzu und braten Sie sie bei mittlerer Hitze an, bis sie goldbraun sind.

Gemüse hinzufügen

Fügen Sie die Zwiebel und die Paprika hinzu und braten Sie alles zusammen für weitere 5-7 Minuten, bis das Gemüse weich ist.

Würzen

Streuen Sie das Dönergewürz über die Mischung und würzen Sie mit Salz und Pfeffer. Gut umrühren und für weitere 2 Minuten kochen lassen.

Servieren

Die Döner Mischung auf die Tortillas oder Fladenbrote verteilen, mit frischem Salat und Joghurt garnieren und servieren.

Genießen Sie Ihre selbstgemachte Döner Pfanne!

Häufige Fragen zur Döner Pfanne

Eine häufige Frage ist, ob die Döner Pfanne im Voraus zubereitet werden kann. Ja, Sie können die Mischung aus Hähnchen und Gemüse im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Einfach vor dem Servieren aufwärmen und mit frischen Zutaten garnieren.

Ein weiterer Punkt ist die Haltbarkeit. Reste der Döner Pfanne können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu drei Tage aufbewahrt werden. Sie können sie auch einfrieren, um sie später zu genießen.

Serviervorschläge

Servieren Sie die Döner Pfanne mit einem frischen Salat für eine vollständige Mahlzeit. Ein einfacher Kopfsalat mit Gurken und Tomaten passt hervorragend zu den herzhaften Aromen des Gerichts. Sie können auch einen Joghurtdip oder eine scharfe Sauce an der Seite anbieten, um den Geschmack noch weiter zu intensivieren.

Eine weitere Möglichkeit ist, die Döner Pfanne als Füllung für Wraps oder Burritos zu verwenden. Fügen Sie einfach etwas mehr Joghurt und frisches Gemüse hinzu, wickeln Sie es in eine Tortilla und genießen Sie Ihr schnelles, tragbares Mittagessen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich auch Rindfleisch verwenden?

Ja, Rindfleisch eignet sich ebenfalls gut für dieses Rezept.

→ Wie kann ich die Döner Pfanne vegetarisch machen?

Ersetzen Sie das Hähnchen durch Tofu oder Gemüse wie Zucchini und Auberginen.

→ Wie lange hält die Döner Pfanne im Kühlschrank?

Im Kühlschrank hält sie sich etwa 2-3 Tage.

→ Kann ich die Döner Pfanne einfrieren?

Ja, Sie können die Mischung einfrieren. Vor dem Servieren gut auftauen und erwärmen.

Döner Pfanne

Döner Pfanne ist ein köstliches und herzhaftes Gericht, das die Aromen des klassischen Döner Kebab in einer praktischen Pfannenform vereint.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit50 Minuten

Erstellt von: Ramona Hagedorn

Rezeptart: Hausmannskost

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Für die Döner Pfanne

  1. 500g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
  2. 1 große Zwiebel, gewürfelt
  3. 2 Paprika, gewürfelt (rot und grün)
  4. 2 EL Olivenöl
  5. 2 TL Dönergewürz
  6. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  7. 4 Tortillas oder Fladenbrot
  8. 100g Joghurt
  9. Frischer Salat (z.B. Kopfsalat, Gurke, Tomaten)

Anweisungen

Schritt 01

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne. Fügen Sie die gewürfelten Hähnchenbruststücke hinzu und braten Sie sie bei mittlerer Hitze an, bis sie goldbraun sind.

Schritt 02

Fügen Sie die Zwiebel und die Paprika hinzu und braten Sie alles zusammen für weitere 5-7 Minuten, bis das Gemüse weich ist.

Schritt 03

Streuen Sie das Dönergewürz über die Mischung und würzen Sie mit Salz und Pfeffer. Gut umrühren und für weitere 2 Minuten kochen lassen.

Schritt 04

Die Döner Mischung auf die Tortillas oder Fladenbrote verteilen, mit frischem Salat und Joghurt garnieren und servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 480 kcal
  • Total Fat: 20g
  • Saturated Fat: 3g
  • Cholesterol: 75mg
  • Sodium: 600mg
  • Total Carbohydrates: 45g
  • Dietary Fiber: 4g
  • Sugars: 3g
  • Protein: 30g