Erdbeer-Tiramisu ohne Alkohol

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Genießen Sie ein köstliches und alkoholfreies Erdbeer-Tiramisu, das perfekt für jede Feier ist.

Ramona Hagedorn

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Ramona Hagedorn

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-21T14:54:35.561Z

Dieses Erdbeer-Tiramisu ohne Alkohol ist eine fruchtige und cremige Variante des klassischen italienischen Desserts. Es ist perfekt für alle, die den Geschmack von Tiramisu lieben, aber auf Alkohol verzichten möchten.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Frische Erdbeeren sorgen für einen fruchtigen Genuss
  • Cremige Mascarpone-Schicht macht es unwiderstehlich
  • Ideale Süßspeise für besondere Anlässe oder einfach zum Verwöhnen

Ein fruchtiger Genuss

Dieses Erdbeer-Tiramisu ohne Alkohol ist die perfekte süße Versuchung für alle, die fruchtige Desserts lieben. Die Kombination aus frischen Erdbeeren und der cremigen Mascarpone-Creme sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Jedes Stück ist ein kleiner Genussmoment, der Ihre Geschmacksknospen erfreuen wird. Durch die Verwendung von saisonalen Erdbeeren wird das Dessert besonders aromatisch und frisch.

Erdbeeren sind nicht nur lecker, sondern auch reich an Vitaminen und Antioxidantien. Sie tragen zur Gesundheit bei und machen dieses Tiramisu zu einer etwas leichteren Wahl unter den Desserts. Genießen Sie also ohne schlechtes Gewissen! Ob für einen besonderen Anlass oder einfach nur zum Verwöhnen an einem sonnigen Nachmittag – dieses Dessert wird sicher der Star auf jedem Tisch.

Einfach und schnell zubereitet

Die Zubereitung dieses Erdbeer-Tiramisu ist denkbar einfach und erfordert nur wenige Schritte. Mit nur einer Handvoll Zutaten können Sie ein beeindruckendes Dessert kreieren, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Die Kombination aus Löffelbiskuits und der luftigen Mascarpone-Creme ist besonders gelungen und erfordert keine langen Wartezeiten in der Küche.

Bereiten Sie die einzelnen Komponenten im Voraus vor und schichten Sie sie dann in einer Auflaufform. Die Kühlzeit von mindestens zwei Stunden sorgt dafür, dass die verschiedenen Schichten gut durchziehen und die Aromen harmonisch miteinander verschmelzen. So bleibt mehr Zeit für die Gäste oder für andere Vorbereitungen, während das Dessert im Kühlschrank auf seinen großen Auftritt wartet.

Dekoration und Serviervorschläge

Die Präsentation ist bei Desserts genauso wichtig wie der Geschmack. Dekorieren Sie Ihr Erdbeer-Tiramisu vor dem Servieren mit frischer Minze, um einen schönen Kontrast zu den roten Erdbeeren zu schaffen. Die Minze bringt nicht nur Farbe ins Spiel, sondern auch eine angenehme Frische, die das Dessert perfekt abrundet.

Servieren Sie das Tiramisu in einzelnen Gläsern für ein elegantes Buffet oder in einer großen Schüssel, um es gemeinsam zu genießen. Dazu passt ein Glas sprudelndes Mineralwasser oder eine Tasse Kaffee hervorragend. Egal, für welche Variante Sie sich entscheiden, dieses Dessert wird Ihre Gäste beeindrucken und für eine unvergessliche Geschmackserfahrung sorgen.

Zutaten

Hier sind die Zutaten für das Erdbeer-Tiramisu ohne Alkohol:

Zutaten

  • 250 g Mascarpone
  • 200 g Quark
  • 100 g Puderzucker
  • 200 g Erdbeeren
  • 200 ml Sahne
  • 100 ml Erdbeersaft
  • 200 g Löffelbiskuits
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • Frische Minze zur Dekoration

Stellen Sie sicher, dass Sie alle Zutaten bereit haben, bevor Sie mit der Zubereitung beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um Ihr Erdbeer-Tiramisu zuzubereiten:

Erdbeeren vorbereiten

Die Erdbeeren waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden.

Mascarpone-Creme zubereiten

Mascarpone, Quark, Puderzucker und Vanillezucker in einer Schüssel gut verrühren, bis eine glatte Creme entsteht.

Sahne schlagen

Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Mascarpone-Creme heben.

Löffelbiskuits tränken

Die Löffelbiskuits kurz im Erdbeersaft tränken und in eine Auflaufform legen.

Schichten

Eine Schicht der Mascarpone-Creme auf die Löffelbiskuits geben, gefolgt von einer Schicht Erdbeeren. Diesen Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.

Kühlen

Das Tiramisu für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kaltstellen, damit es fest wird.

Servieren

Vor dem Servieren mit frischer Minze dekorieren und genießen!

Das Erdbeer-Tiramisu ist jetzt bereit zum Genießen! Guten Appetit!

Häufig gestellte Fragen

Kann ich andere Früchte verwenden? Ja, dieses Rezept lässt sich wunderbar variieren. Probieren Sie anstelle von Erdbeeren Himbeeren oder Pfirsiche aus. Achten Sie darauf, die Früchte gut zu waschen und eventuell zu pürieren, um ein harmonisches Geschmackserlebnis zu erzielen.

Wie lange hält sich das Tiramisu? Im Kühlschrank aufbewahrt, bleibt das Erdbeer-Tiramisu bis zu drei Tage frisch. Es wird jedoch empfohlen, es innerhalb von zwei Tagen zu genießen, um die beste Geschmacks- und Texturqualität zu gewährleisten.

Tipps für die Zubereitung

Achten Sie darauf, die Sahne gut steif zu schlagen, bevor Sie sie unter die Mascarpone-Creme heben. Dies sorgt für eine luftigere und cremigere Konsistenz. Verwenden Sie frische, hochwertige Zutaten, um das beste Geschmackserlebnis zu erzielen.

Wenn Sie das Tiramisu für Kinder zubereiten, können Sie die Menge des Erdbeersafts anpassen oder ihn ganz weglassen. So bleibt das Dessert alkoholfrei und eignet sich perfekt für kleine Leckermäuler.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Tiramisu auch am Vortag zubereiten?

Ja, das Tiramisu schmeckt am nächsten Tag oft sogar noch besser, da die Aromen gut durchziehen können.

→ Kann ich die Sahne durch eine pflanzliche Alternative ersetzen?

Ja, Sie können auch pflanzliche Sahne verwenden, um das Rezept vegan zu gestalten.

→ Wie lange hält sich das Erdbeer-Tiramisu im Kühlschrank?

Es hält sich gut abgedeckt im Kühlschrank für bis zu 3 Tage.

→ Kann ich gefrorene Erdbeeren verwenden?

Ja, gefrorene Erdbeeren können ebenfalls verwendet werden, sollten jedoch vorher aufgetaut und gut abgetropft werden.

Erdbeer-Tiramisu ohne Alkohol

Genießen Sie ein köstliches und alkoholfreies Erdbeer-Tiramisu, das perfekt für jede Feier ist.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit0 Minuten
Gesamtzeit20 Minuten

Erstellt von: Ramona Hagedorn

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 250 g Mascarpone
  2. 200 g Quark
  3. 100 g Puderzucker
  4. 200 g Erdbeeren
  5. 200 ml Sahne
  6. 100 ml Erdbeersaft
  7. 200 g Löffelbiskuits
  8. 1 Päckchen Vanillezucker
  9. Frische Minze zur Dekoration

Anweisungen

Schritt 01

Die Erdbeeren waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden.

Schritt 02

Mascarpone, Quark, Puderzucker und Vanillezucker in einer Schüssel gut verrühren, bis eine glatte Creme entsteht.

Schritt 03

Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Mascarpone-Creme heben.

Schritt 04

Die Löffelbiskuits kurz im Erdbeersaft tränken und in eine Auflaufform legen.

Schritt 05

Eine Schicht der Mascarpone-Creme auf die Löffelbiskuits geben, gefolgt von einer Schicht Erdbeeren. Diesen Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.

Schritt 06

Das Tiramisu für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kaltstellen, damit es fest wird.

Schritt 07

Vor dem Servieren mit frischer Minze dekorieren und genießen!

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 320 kcal
  • Total Fat: 22g
  • Saturated Fat: 13g
  • Cholesterol: 80mg
  • Sodium: 90mg
  • Total Carbohydrates: 30g
  • Dietary Fiber: 2g
  • Sugars: 20g
  • Protein: 6g